Receita: Scones integrais de canela e aveia

Scones integrais de canela e aveia

Readaptei daqui: http://diariodaangila.blogspot.pt/2013/09/scones-integrais-com-banana-e-canela.html?spref=fb

• 75gr farinha trigo
• 25 gr farinha trigo integral
• 50gr de mistura de aveia com canela e maçã desidratada
• meia colher de chá fermento em pó
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de café de canela
• 1 pitada de sal
• 1 banana (eu só me lembrei no fim então n coloquei desta vez)
• 1 ovo
• 50 ml de leite magro
• 1 colher de sopa de azeite

Juntar os sólidos e os líquidos á parte, juntar tudo e mexer com colher de pau. Pré aquecer o forno em 180º , colocar bolas com a mistura dos scones do tamanho que quiserem em papel vegetal, separadas para que não colem e levar a cozer. Não demorou nem 10m, mas fiquem a vigiar. Esta quantia deu 3 bonitos, cheirosos e com 80gr de peso cada um, nada mau!!!

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Fiz apenas metade dos ingredientes da receita original se forem ver, a nível dos sólidos, os liquidos não mexi pois juntei 50gr de aveia e não usei banana desta vez. Cheira divinal ah, e roubei mais do q metade da quantia de açucar, até porque vou papar com manteiga ao lanche e queria um pecado que não estrague o esforço ;)

É a minha recompensa semi-gulosa e mesmo assim, saudável

A foto abaixo pertence á fornada feita agora (18h00 - 26/10/2013)